Assistant Head Chef

Bloom Store Jaya · 📍 Sleman · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Bloom Store Jaya, sebuah restoran bintang 3 di Yogyakarta, sedang mencari Assistant Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, pengalaman dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi, dan semangat untuk terus belajar dan berkembang. Di Bloom Store Jaya, kami menghargai inovasi dan kreativitas dalam mempersiapkan hidangan yang memuaskan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam memimpin dan mengelola tim koki.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan pengeluaran bahan dan memastikan inventaris bahan makanan selalu mencukupi.,Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Mengelola jadwal kerja dan tugas tim koki.,Menjaga kebersihan dan keamanan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef atau Assistant Chef di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mempersiapkan hidangan internasional adalah nilai tambah.,Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan deadline yang ketat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam mempersiapkan hidanganPengalaman dalam mengelola inventaris bahan makananKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan multitasking dan manajemen waktuPengalaman dalam mempersiapkan hidangan internasionalKemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait