Senior Commis Chef

Town Glow Indonesia · 📍 Mojokerto · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Town Glow Indonesia di Mojokerto. Peran ini sangat penting dalam memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami memenuhi standar kualitas tertinggi. Kami mencari seorang profesional yang dapat bekerja dengan tim, memiliki kemampuan memimpin, dan memiliki dedikasi tinggi terhadap pekerjaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim commis untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Memastikan semua bahan makanan disimpan dan disiapkan dengan baik untuk memenuhi kebutuhan operasional harian.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dan efisiensi dalam persiapan hidangan.,Memantau kualitas bahan makanan dan mengidentifikasi masalah potensial untuk pencegahan.,Melakukan inspeksi rutin pada area kerja untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik.,Mengikuti semua peraturan dan prosedur keamanan makanan yang berlaku.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Commis Chef atau peran serupa di industri makanan dan minuman.,Pendidikan setara dengan SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau hotel adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajemen waktuKemampuan komunikasiPengetahuan tentang keamanan makananKemampuan multitaskingPengetahuan tentang berbagai teknik memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait